山里のそば まるいち(七ヶ宿町)

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国道399号線から入る稲子峠を抜け、国道113号線に出て、100メートルほど白石方面へ向かった所にあるお店。七ヶ宿町(湯原)の「山里のそば まるいち」さんへ初めて伺いました。この日の蕎麦は長野県の「信濃1号」という品種で、挽きぐるみで出され、ツルツルとした食感と、喉ごしで美味しかったです。


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