寿司のオオマ(にかほ市)
象潟の土田水産さんがやっている回転寿司のお店『寿司のオオマ(にかほ市芹田)』さんで、先日、旬の象潟産「寒ダラ昆布〆」、「寒ダラダタミ(軍艦)」、「アイナメ」、地元の金浦で穫れた「サメ」などを頂いてきました。寒い冬が旬の地魚はやっぱり美味いです! 写真が無くて、すみません。
山形の「ちょっといい店」と旬な情報ブログ
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