そば処 一松(西川町)

先日、西川町(国道112号線沿い)にある『そば処 一松』さんへ伺いました。

頂いたのは・・・

数量限定で、そば粉100%の純生そば『別製もりそば (大盛り)』 です。

かおりは少ない感じでしたが、細切りで喉越しの良い蕎麦で美味しかったです。

そば以上に美味しく感じたのが、トロッとした『そば湯』です。

玄そばを月山の湧水に浸した『寒晒し』が供される頃に、またお邪魔してみたいです。

ごちそうさまでした。

 

 

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