笹谷高原荘(山形市)

久しぶりに、ニジマス料理が食べたくなり、伺いました。

山形市大字関沢にある『笹谷高原荘』さんです。

敷地内の生け簀では、たくさんのニジマスが養殖されています。

大広間に通されました。

ニジマス料理のほか、煮物などの小鉢や漬物も付いてきます。

『塩焼き』

『刺身』

『フライ』・・・サクサク食感で、まるごと食べれます。

『ごはん』と『味噌汁』

ちょっと贅沢な感じの美味しい昼ごはんでした。

ごちそうさまでした。

 

 

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